Как соединить технологии и роскошь: кухня хай-тек

Стиль хай-тек можно считать современным прочтением минимализма в интерьерах: удобный, лаконичный, избавленный от разнокалиберного декора и ощущения захламленности.

Лаконичность – это не когда чего-то мало, а когда всего достаточно, и больше уже не нужно. Каждая вещь имеет свое строго определенное место.

Большое количество свободного светлого пространства, функциональная мебель и техника, скрытые от взгляда системы хранения способны дать человеку ощущение покоя и гармонии после насыщенного рабочего дня. Интерьер в стиле хай-тек отлично справляется с этой задачей. Статья рассказывает о том, как обустроить кухонное пространство в этом стиле, что обязательно должно присутствовать, а от чего лучше отказаться.

Главные черты стиля хай-тек

Кухня хай-тек отличается рациональностью, простотой линий и удобством во всем: от расположения мебели до «умной» бытовой техники. Рассмотрим основные признаки, которые отличают кухни в стиле хай-тек от других дизайнерских решений.

Кухня давно уже стала центром притяжения всей семьи и служит не только местом для приготовления пищи, но и пространством, где решаются многие семейные проблемы, ведутся разговоры, строятся планы. Поэтому к кухне предъявляются особые требования: всем здесь должно быть комфортно. Этого можно достичь, учитывая интересы всех членов семьи и оформив кухню в едином стиле. Самым удобным может стать лаконичный стиль хай-тек. High-tech в переводе с английского – «высокие технологии». В интерьере это означает использование передовых разработок науки и техники.

Основные признаки, по которым можно узнать этот стиль на кухне:

1. Минимализм, который читается в четких выразительных линиях и пропорциях.
2. Функциональная мебель с закрытыми фасадами и достаточным количеством мест для хранения.
3. Плоские поверхности мебельных фасадов. Корпуса шкафов и бытовой техники не имеют никаких украшений: никакой декоративной росписи, структурных узоров, затейливой резьбы – все строго и лаконично.
4. Металлические элементы. Глянцевый или матовый блеск фурнитуры – необходимый признак кухни хай-тек.  
5. Материалы, устойчивые к воздействию влаги. Стиль подчеркивается камнем, пластиком, стеклом, керамикой, деревом, ДСП.
6. Отсутствие декора, не несущего функционального значения. Аксессуары, мелкая техника убираются в шкафы или закрываются экранами.
7. Освещение. Большое количество осветительных приборов локального использования. Отдельно выделенные светом зоны, подсвеченные шкафчики, столешницы.

Учитывая стремление многих сократить время на ведение домашнего хозяйства, кухни хай-тек отвечают современным требованиям занятого человека. На такой кухне есть все необходимое, совершенные устройства для приготовления пищи и организации пространства. Многофункциональные бытовые приборы, встроенные в кухонные модули, освобождают от лишнего визуального шума на кухне, а лаконичность форм позволяет не тратить много времени на уборку.

Цветовая гамма

Цвет в нашей жизни играет большую роль, а цвет в доме способен превратить жилье в место силы, где будет комфортно отдыхать или заниматься домашними делами. Стиль хай-тек не подразумевает разнообразия колористики. В интерьерах применяют спокойные неброские тона. Это правило касается и кухни.

Основные цвета кухни хай-тек – оттенки серого или коричневого, и, конечно, черно-белая гамма. В оформлении дизайнеры рекомендуют придерживаться одного основного и одного-двух добавочных цветов. Допустимо играть на контрасте темных и светлых оттенков. Яркие цвета применяют очень аккуратно, дозированно расставляя необходимые акценты, чтобы излишне не нагрузить интерьер. Для этой же цели сочетают разные фактуры: матовые и блестящие поверхности, стекло, дерево, материалы с эффектом 3D.

Если кухня имеет небольшую площадь, предпочтение отдают светлым тонам – белому, бежевому, кремовому, светло-серому. К ним легко подобрать бытовую технику: эти цвета будут хорошо смотреться с любым ее исполнением.

Чаще всего в кухнях хай-тек встречаются черно-белые решения. Здесь важно не исказить пропорции мебели и пространства. В сети можно видеть фото, где фасады верхних модулей кухонного гарнитура выполнены в черном цвете, а нижних – в белом или сером. Можно сделать наоборот: «белый верх, темный низ» — это более классическое сочетание.

Отдельные вкрапления сочных оттенков подчеркнут строгость геометрии и изысканность дизайна. Это могут быть, например, стулья, столешница или фартук яркого глубокого цвета, таких как фиолетовый, васильковый, желтый, красный.

Обязательно в оформлении кухни использовать никелированные, хромированные детали: дверные ручки, фурнитуру, ножки мебели. Полированные элементы добавят интерьеру блеска и легкости.

Отделочные материалы кухни в стиле хай-тек

Фактура всех материалов на кухне в стиле хай-тек должна соответствовать общему дизайну. Для кухни хай-тек свойственно сияние, глянец, свет. Поэтому все видимые поверхности отделывают с учетом этого требования: их делают идеально ровными, гладкими и однотонными.

Пол

Стиль подразумевает большие открытые пространства, поэтому материал для пола будет привлекать внимание. Можно взять напольную плитку: кафель или керамогранит. Последний специалисты считают самым прочным из облицовочных материалов. Он прочнее обычного гранита, поэтому пол на кухне будет устойчив к механическим воздействиям и прослужит долго практически без истирания. Кроме того плитка имеет высокие параметры по устойчивости к влаге и высоким температурам. Покрытие из плитки для соответствия стилю берут однотонное, с фактурной поверхностью, чтобы пол не был скользким. При этом нужно помнить, что плитка – материал холодный, поэтому нужно продумать систему подогрева пола, чтобы чувствовать себя на кухне комфортно.

Также отличным вариантом станут наливные полы. Они появились относительно недавно, но постепенно входят в обиход, благодаря эксплуатационным качествам.

Декоративные наливные полы:

• прочные;
• долговечные;
• устойчивы к перепадам температур, что позволяет комбинировать их с «теплыми полами»;
• дают идеально ровную поверхность.

Еще один материал для пола – ламинат с имитацией бетона или камня. Водостойкое матовое или глянцевое покрытие серых оттенков отлично дополнит интерьер кухни хай-тек. Цвет пола выбирают на тон темнее, чем потолок и стены.

Потолки

Как и другие поверхности, потолок на кухне должен быть безукоризненно ровным. Исключаются неаккуратные трещины, потертости или другие дефекты. Если идеальности не удается достичь, выходом станет натяжной потолок. Отсветы на его глянцевой поверхности добавят кухне свежести и легкости. Но и здесь важно не переусердствовать: светлый глянец натяжного потолка в сочетании с обилием отражающих элементов может дать неприятный эффект избыточного бликования. Чтобы этого не случилось, выбирают матовую отделку потолка или комбинируют оба варианта.

Для просторных кухонь можно выбрать потолок темного цвета, для компактных – только светлого. Для кухни большой площади допустимы также конструкции с перепадами по высоте, обыгранные оригинальными световыми решениями. Это позволит зонировать кухонное пространство.

Стены

Идеально выровненные стены – непременная составляющая стиля хай-тек. В оформлении используют краску или панели для стен. Популярны светло-бежевые, светло-серые или белые оттенки. Можно сымитировать покрытие из бетона или металла, подобрав декоративную штукатурку. Легкий перламутровый блеск покрытия стен зрительно увеличит и сделает маленькую кухню более светлой. Основное правило: нейтральные стены, не привлекающие внимание.

Если все-таки выбор пал на обои, они должны быть:

• с ненавязчивой текстурой;
• однотонные или под покраску.

Фартук

На кухне хай-тек замечательно будет смотреться строгий минималистичный фартук в общей стилистике. Широко применяют для отделки пространства под верхними модулями гарнитура закаленное стекло, мозаику или керамическую плитку. Более дешевый вариант – панели из МДФ или пластика, имитирующие структуру дерева, камня или бетона. Если кухня маленькая, удачным может стать сочетание мебели с зеркальным фартуком, который сделает кухню визуально более просторной.

На фото ниже: фартуки в единой цветовой гамме с гарнитуром и контрастные варианты.

Освещение

Стиль диктует большое количество светильников, которые дают рассеянное мягкое освещение. Все помещение наполняется светом, при этом его источники не бросаются в глаза. Свет над рабочей поверхностью, плитой, встроенный в полки и шкафы, то есть, скрытое освещение, подходит для кухни в стиле хай-тек как нельзя лучше. Дизайнеры активно пользуются светодиодными лентами, выбор которых на рынке очень велик.

Несколько простых правил для освещения:

1. В самом начале ремонта следует разработать проект размещения осветительных приборов, чтобы можно было скрыть все провода под покрытием пола, за подвесным потолком или мебельными модулями.
2. Максимально использовать естественный свет. Лучше отказаться от плотных темных портьер или жалюзи.
3. Выбирать светильники, которые не будут диссонировать с остальными элементами дизайна. Хай-тек диктует простую отделку, четкие линии, сочетание металлического блеска со стеклом, деревом или пластиком.
4. Продумать Led-подсветку. Светодиодные ленты по потолку создадут рассеянный свет, помогут отделить рабочую зону от обеденной. Для этой же цели можно повесить крупную люстру над обеденным столом.
5. Скрытая подсветка по периметру кухни наполнит ее воздухом и сделает просторнее.

Разноуровневое освещение, подсветка фартуков, конструктивных деталей мебели и бытовой техники – все это имеет право на жизнь на кухне в стиле хай-тек.

Важно: Часто встраивают осветительные приборы по низу кухонной мебели и подсвечивают пол кухни. Обычно это хорошо смотрится только на 3D-визуализации дизайнеров. В жизни получается акцент на полу возле гарнитура, где почти всегда пол не идеально чистый. Не стоит заострять на этом внимание. Можно подсветить неоднородную поверхность, например, бетон или имитирующий его материал. В этом случае выявится текстура материала на игре света и тени, и пол будет выглядеть интересно и небанально.

Дизайнерские светильники и люстры в стиле хай-тек на кухне не обязательны, но можно грамотно вписать их в интерьер. Главное – не переборщить: этот стиль не терпит каких бы то ни было излишеств.

Оформление окон

Оформление окон кухонь в стиле хай-тек – отдельная задача. К шторам предъявляются три основных требования:

1. Защита от солнца, любопытных глаз снаружи.
2. Функция дополнительного декора.
3. Сокрытие от взгляда не самых привлекательных элементов кухни – радиатора, подоконника.

Строгие лаконичные прямые шторы будут лучшим вариантом.

Хай-тек не терпит никаких подхватов, ламбрекенов, ниспадающих драпировок. Текстиль выбирают однотонный, без рисунка. Сюда подойдут смесовые материалы с тефлоновым покрытием. Цвет подбирают в тон стенам, фасадам мебели или полу.

Вместо штор можно оформить окна рулонными аналогами, повесить жалюзи или оставить «голыми». Если позволяет площадь кухни, окно не загораживают мебелью. В идеале – к нему должен быть свободный доступ.

Выбор бытовой техники и сантехники

Бытовую технику для кухонь в стиле хай-тек подбирают с учетом общего дизайна. Здесь имеет значение все: цвет, расположение, степень отражения света. Предпочтение отдают встроенной технике. Такой вариант обеспечит лаконичность минималистической кухни. А стиль подчеркнут кнопки, сенсорные панели управления, хромированные ручки.

Большинство людей выбирают бытовые приборы, выполняющие одновременно несколько функций, и экономящие время и место. Примеры такой техники:

• «быстрая духовка» – совмещающая конвекционные и микроволновые печи, что позволяет готовить еду быстрее, чем в обычной духовке;
• духовой шкаф с пароконвектоматом или грилем – любители здорового питания уже оценили удобство таких моделей;
• плита с микроволновкой – экономит место на поверхностях кухни, гармонично вписываясь в стилистику;
• двух- трехкамерные холодильники с режимами суперзаморозки для любителей замораживать фрукты и овощи (производительность – до 10 кг в сутки);
• кухонная машина, соединяющая в себе планетарный миксер, блендер, мясорубку, соковыжималку;
• мультиварка, которая справляется с ролью хлебопечки, пароварки и фритюрницы;
• микроволновка, в которой можно готовить еду разными способами – на гриле, на пару, запекать.

Не будут выглядеть чужеродно на кухне в стиле хай-тек интеллектуальные кофемашины, чайники и другая техника, которой можно управлять дистанционно со смартфона или планшета. Например, посудомоечная машина, управляемая по интернету. Для сторонников идеи здорового питания – кухонные весы, которые синхронизируются с телефоном и позволяют узнать пищевую ценность продуктов и приготовленных из них блюд. Каждый год появляются новые гаджеты. Их набор для каждой семьи подбирают с учетом предпочтений и уклада жизни. Безусловно, вся техника должна быть последних моделей, и выполнена в корпусах с преобладанием основного цвета кухни.

Дизайнерским декором на кухне в стиле хай-тек станут такие обязательные элементы кухни, как:

• мойка из нержавеющей стали и искусственного гранита;
• технологичный смеситель, снабженный выдвижным изливом;
• системы очистки воды;
• холодильник;
• ·вытяжка над плитой.

Панель плазменного телевизора, размещенного на кухне, отлично впишется в общий стиль. Различные сенсорные датчики (например, на смесителе), управление голосом или через Wi-Fi, LED-экраны – уместные атрибуты современной бытовой техники. Надо заметить, что оборудование кухни в стиле хай-тек – довольно увлекательная, но затратная и непростая задача: чтобы выбрать соответствующую технику придется обойти немало онлайн- и офлайн-магазинов. Тем более, что технику нужно покупать до того, как установят кухонный гарнитур: так будет легче ее встроить в отведенное пространство.

Кухонная мебель

Основные постулаты при проектировании мебели для хай-тек-кухни, как и для интерьера в целом:

• минимализм;
• лаконичность;
• простота;
• геометричность.

Абсолютно гладкие фасады модулей соответствуют стилю. Подсветка поверхностей, хромированные детали делают акцент на холодной строгости хай-тека. Но за простыми дверцами без декора скрывается вся мощь современной бытовой техники, которая позволяет автоматизировать многие процессы на кухне и избавляет от нагромождения бытовых приборов.

Системы хранения

Характерная особенность стиля – на поверхностях нет никакой кухонной утвари: все кастрюли, сковородки убирают с глаз, чтобы не отступать от аскетизма, свойственного хай-теку. Для этого в модулях гарнитура предусмотрены вместительные системы хранения. Шкафы-пеналы, встроенные конструкции дают возможность легко достать нужные предметы. Оснащенные современными механизмами, они открывают внутреннее пространство легко и бесшумно. Для кухонной мебели используют:

• доводчики;
• демпферы, смягчающие удары при открытии и закрытии шкафов;
• роликовые направляющие для плавного открытия/закрытия ящиков;
• петли, позволяющие открывать дверцы в разные стороны с учетом угла открытия створки;
• подъемные системы (пружинные механизмы или пневматические газлифты), с которыми можно не только открывать створки вертикально, но и фиксировать их в разных положениях;
• метабоксы и тандембоксы с роликовыми направляющими и амортизаторами, что продлевает срок службы ящиков и делают их эксплуатацию более удобной;
• системы карго (одно-, двух- или многоуровневые), которые размещают в верхних, нижних или угловых шкафах.

Внутри шкафов и ящиков устанавливают не только полки. Для удобства хранения отлично подходят выдвижные корзины, которые дополняют разделителями.

Поскольку стиль не допускает декоративных ручек на мебели, для открывания/закрывания дверок и ящиков широко используются ручки-профили. Для еще более точного соответствия стилю и при отсутствии финансовых трудностей можно установить «умную» фурнитуру, которая открывает дверцы или ящики при легком нажатии на поверхность шкафа. Все комплектующие и фурнитура в кухнях хай-тек должны быть самого высокого качества.

Форма кухонного гарнитура в стиле хай-тек

Геометрия кухонного гарнитура не зависит от стиля. На выбор формы влияет площадь помещения. В зависимости от конструкции кухонный гарнитур может быть угловым, линейным, П-образным.

В просторных помещениях будут хорошо смотреться прямолинейные или двухсторонние кухни с островком. Если кухня маленькая, можно скомбинировать обеденную зону с барной стойкой или расширить подоконник, получив рабочую поверхность.

Если позволяет площадь, остров станет подходящим функциональным украшением кухни. Инновационный модуль по центру, снабженный мойкой, плитой, тумбами для хранения в соответствует выбранному стилю. Такая планировка очень удобна: есть подход к рабочей зоне с разных сторон. Таким образом увеличивается полезное пространство кухни. В остров можно интегрировать бытовую технику, например, микроволновку, духовку с грилем или посудомоечную машину. Саму рабочую зону отделывают материалами, за которыми легко ухаживать.

Важно: Чтобы было комфортно пользоваться островом, расстояние между ним и остальной мебелью должно быть не меньше метра.

Обеденную группу подбирают в общей концепции: столешницы из закаленного стекла, поликарбоната, акрила. В маленьких кухнях будет логичным использование трансформеров, когда компактный столик превращается в обеденный стол для большой семьи, а стулья легко складываются и убираются в кладовку или на лоджию.

Готовый кухонный гарнитур в стиле хай-тек довольно сложно подобрать с учетом конфигурации помещения и габаритов бытовой техники. Поэтому такие кухни почти всегда делают на заказ.

Фасады кухонного гарнитура – без рамок, филенок, декоративных карнизов, вставок из стекла и тому подобных украшений. Глухие глянцевые фасады – обязательное условие соответствия стилю хай-тек.

Декор и аксессуары на кухне хай-тек

Стиль хай-тек не предполагает декоративности: на первом месте стоит функциональность и удобство кухни. Тем не менее, в оформлении допустимы сдержанные элементы:

• часы в корпусе из стекла с хромированными деталями футуристического вида;
• черно-белые фото или постеры в строгих лаконичных рамках;
• компактные растения, которые размещают на подоконнике, столешнице;
• отлично вписываются в стиль современные скульптурные композиции и картины абстракционистов или импрессионистов;
• вазы с фруктами – могут разбавить и смягчить строгий хай-тек;
• световые колонки, интенсивность и цвет которых зависит от ритма звучащей музыки, добавят кухне технологичности;
• ковер сдержанной расцветки подойдет для кухни-гостиной, когда нужно зонировать помещение.

Преимущества и недостатки стиля

Кухни в стиле хай-тек имеют как плюсы, так и минусы.

Заключение

Не каждому подходит продуманный рациональный стиль,несущий в себе признаки высоких технологий с обилием сверкающих поверхностей. Он может показаться холодным, неуютным, лишенным индивидуальности. Это нивелируется добавлением в интерьер ярких акцентных пятен.

Отлично будут воспринимать интерьер хай-тек активные энергичные люди, ценящие простоту и удобство, возможности новых гаджетов. Максимально свободное пространство кухни в сочетании с эргономичностью и выдержанностью стиля покажет вкус хозяйки и ее умение сочетать технологичность с современной роскошью.

Вы можете прочесть статью в формате PDF.