Дизайн кухни с камнем: правила разработки и 150 фото лучших решений

Камень в кухонном интерьере предоставляет возможность проявить тонкий вкус и выделиться на фоне заурядных соседей. Помещение с презентабельной облицовкой становится настоящим семейным очагом, магнетически притягивающим домочадцев. Эффектная кухня из камня превращается в центр для теплых дружеских посиделок, семейных обедов и даже званых раутов.

Несмотря на массу неоспоримых преимуществ, этот материал в отделке пока используют не слишком часто. Владельцев городской и загородной собственности останавливает банальное незнание его характеристик, видов и дизайнерских возможностей. Многим кажется, что воплощение идеи каменной кухни в интерьере — слишком дорогая, слабо освоенная и сложная затея.

Мы поможем навсегда расстаться с необоснованными предубеждениями. Представим плюсы каменной отделки. Расскажем о вариантах использования камня в оформлении кухни и подтвердим слова фото-примерами успешных дизайнерских решений.

Технические и декоративные преимущества камня

Для отделки кухонного пространства камень – идеальный материал в первую очередь по техническим критериям. В помещении с характерными скачками температуры, нестабильной влажностью, взвешенным в воздухе жиром нужна отделка, устойчивая к перечисленным негативным воздействиям. Кухне с камнем не страшна гарь, копоть. На поверхностях не отразится чередование интенсивного увлажнения со сквозным проветриванием.   

К веским достоинствам кухни из камня относятся следующие характеристики.

• Минимальная пористость. Проникновение воды, пыли, жира в структуру отделочных покрытий исключено или минимально.
• Стабильность геометрических размеров. В отличие от изделий из древесины и МДФ ни один элемент каменной облицовки не увеличится и не уменьшится даже на долю миллиметра.
• Отсутствие деформаций. Отделку не повредит парообразование, способное покоробить и быстро привести в непригодность деревянные панели, гипсокартонную и фанерную обшивку.
• Сопротивляемость биологической угрозе. В материале не заводятся грибковые колонии, у плесени нет шансов на размножение.
• Вековые сроки эксплуатации. После отделки строительных конструкций камнем, установки столешницы, мойки из искусственного или природного материала можно надолго забыть о косметических и капитальных ремонтах.
• Декоративная привлекательность. Каменная кладка на стенах и полу превращает обычную кухню в зал дворца или средневекового замка.
• Универсальность. Применяя камень, можно декорировать практически все составляющие интерьера.
• Простота укладки. С отделкой кухни путем имитации каменной кладки запросто справится начинающий отделочник – собственник дома, квартиры.
• Безопасность. Материал не горит и не поддерживает огонь, не выделяет вредные для органов дыхания токсины, опасные для аллергиков вещества.   

Если отделанная поверхность слегка повредится от случайного удара, интерьерная картина кухни из камня не пострадает. Особый шарм стилизации под старинную кладку допускает наличие сколов, трещин, потертости. Необязательно, чтобы швы и элементы были равных размеров, их различие добавит естественности.

Небольшой дефект покрытия кухни из камня даже маскировать не нужно. Достаточно покрыть лаком для защиты от проникновения воды, пыли, нагара. А в случае крупного повреждения замена одной или нескольких деталей не составит труда.

К тому же нет необходимости подбирать элемент для локального ремонта с точным соответствием тональности. Расхождения на 2-3 тона внесут натуральность. 

Применяемые в дизайне разновидности

В реализации проектов дизайнерского оформления кухонь из камня используется две разновидности материалов: природный, так называемый дикий, и искусственный. У обоих видов есть и достоинства, и недостатки. С ними стоит ознакомиться тем, кто заинтересован в устройстве каменной кладки в любимом домашнем помещении.

Натуральная группа

Природный стройматериал добывают в каменоломнях. В добыче отделки для каменной кухни используют взрывные, термические, гидравлические, буровые, ультразвуковые и прочие методики, а также их сочетания. Способ добычи зависит от твердости породы и влияет на ценообразование.

Ископаемая разновидность привлекает естественной структурой и колоритом, но отталкивает ценой. Даже относительно «дешевые» сорта останавливают желающих воплотить идею устройства кухни из камня. Радует понимание, что отделка прослужит дольше, чем сам дом, но вложить столько средств в оформление интерьера пока могут немногие россияне.

Интересные варианты обустройства кухни в загородном доме приведены в размещенной на нашем сайте статье. С ними стоит ознакомиться, если вы еще не определились с концепцией дизайна. Не исключено, что они подскажут идею.

Популярные отделочные породы естественного генезиса.

• Гранит. Самая востребованная облицовочная порода, обладающая нулевой пористостью и очень высокой твердостью. В структуре участвуют до 5 видов минеральных зерен разного цвета, размера, блеска, что дает потрясающий декоративный эффект. Из гранита чаще всего выполняют столешницы, реже оформляют зону цоколя на кухнях из камня.
• Мрамор. Порода средней твердости, эстетические качества которой существенно повышает полировка. Камень поражает красотой естественного рисунка с уникальными цветовыми переходами одного оттенка в другой. Основной минерал кальцит, окрас зависит от доли и типа примесей. Цвет варьирует от белых, светло-серых, розовых, бежевых до бурых и черных позиций. Применяется для частичной облицовки стен.
• Травертин. Естественный стройматериал средней плотности, легко поддающийся всем видам обработки. Поставляется в ассортименте со шлифованной и нарочито рельефной поверхностью, идеально имитирует старинный кирпич. В цветовой палитре преобладают теплые желто-бурые тона. Используется в дизайне кухни из камня для отделки стен и проемов.
• Доломит. В зависимости от месторождения порода обладает средней и низкой твердостью. Легко обрабатывается, продается в виде светло-серой и бежевой плитки с рельефной или шлифованной поверхностью. Подходит для отделки стен, устройства подоконников, покрытия пола.
• Сланец. Наиболее доступный в ценовом отношении вариант с оригинальным плиточным строением. Залегает близко к поверхности, потому не требует специфических методов добычи. В колоритной гамме представлены серые, желтые, бурые, зеленоватые цвета. Бесподобно смотрится в оформлении проемов, а также в декорировании стен, обустройстве пола.    

Это далеко не все природные разновидности, подходящие для декорирования кухни из камня. В апартаментах премиум класса используется оникс, полупрозрачность которого позволяет вкупе с подсветкой создавать грандиозные арт-объекты. Любителям серых тонов предложен песчаник, приверженцам рельефной кладки – галька и булыжник.

Выбор есть, но не стоит забывать, что выпуклые элементы «съедят» полезное пространство в небольшой кухне, из камня с формой валуна лучше делать наружную отделку. 

Физико-механические свойства и область применения натуральных горных пород приведены в таблице.

Искусственный тип   

С респектабельностью кухни из камня природного происхождения сложно поспорить. Однако использование природного материала в ценовом отношении доступно не всем. Потому были разработаны искусственные аналоги, которые с предельно высокой точностью имитируют внешний вид самого древнего стройматериала. 

Отделка кухни под камень с применением материалов, созданных искусственным путем, ощутимо снижает смету ремонта. Благодаря ценовой доступности многие соотечественники устраивают дома подобие средневекового замка. Причем тратят на ремонт вполне вменяемые суммы.

Преимущества

Аргументы в пользу применения искусственного камня для отделки кухни.

• Легковесность. В изготовлении отделочного материала используется гипс или смесь цемента марок М400 и М500 с песком. Вес искусственных плиток значительно легче, чем масса натуральных прототипов. Обустроить кухню из камня искусственного происхождения можно в многоэтажке, не опасаясь перегрузить перекрытие.
• Приоритетная толщина. Узкие плитки проще и удобнее в укладке покрытий, благодаря чему ремонт производится гораздо быстрее. Заказчики дизайна кухни под камень меньше платят не только за материал, но и за трудодни.
• Износостойкость. По техническим характеристикам искусственные копии не уступают природным минеральным образованиям.
• Безукоризненная конфигурация. Технология производства искусственных аналогов природных камней предполагает получение равных по размеру, схожих по рисунку плиток. Ступени, подоконники, столешницы для кухни из искусственного камня в точности соответствует проектным размерам.
• Ремонтопригодность. Замена поврежденного элемента производится без нанесения ущерба расположенным рядом деталям.

Искусственная каменная облицовка безопасна. В ее изготовлении не применяются токсичные связующие вещества, что говорит о безопасности для астматиков и аллергиков. Основная масса исходного сырья представлена минеральной крошкой, которая не горит и не поддерживает возгорание.

Производители искусственного камня для кухни предлагают в формате коллекций ряд важных в отделке фасонных деталей: плинтусов, уголков, молдингов и др.

Недостатки

В отличие от природного ископаемого, минусом которого является только негуманная цена, у искусственного аналога есть недостатки.

• Низкая твердость. Обращаться со столешницей для кухни из искусственного камня нужно почти так же, как с деревянной рабочей плоскостью. Ее можно повредить острым ножом, от сильных ударов остаются вмятины, от металлических щеток и жестких губок – царапины.
• Слабая сопротивляемость химическому воздействию. Кислоты, едкая бытовая химия, растворители повредят поверхность при попадании на нее. Эстетические показатели понизят органические и минеральные красители. Требуется немедленно вытирать капли жидкостей.
• Недостаточная термоустойчивость. Ставить горячие кастрюли, сковороды, противни на каменный стол и прочие поверхности из искусственного камня категорически нельзя, чтобы не деформировать изделие.

Дефект, полученный от неаккуратного обращения, можно исправить. Чтобы вернуть объекту первоначальный вид, материал шлифуют. Однако удаление поверхности допускается при незначительном повреждении, глубокие порезы и вмятины шлифовкой не убрать.

Изделия собственноручного производства

У домашних мастеров, решивших самостоятельно устроить кухню из камня, есть дополнительная возможность сэкономить. Элементы можно сделать в домашних условиях. В продаже есть силиконовые поддоны и все компоненты для заливки материала: полиуретановый или акриловый полупрозрачный клей, минеральная крошка, песок разной зернистости. 

Если решите заняться самостоятельным изготовлением искусственного камня для кухни из гипса или цемента, то сложностей тоже не будет. Однако однотонная облицовка нравится далеко не всем. Зато ее можно окрасить или покрыть любым цветным лаком.

Клинкерный облицовочный кирпич, керамогранит, керамическую плитку самостоятельно сделать для ремонта кухни из камня не получится, так как им необходим высокотемпературный обжиг. 

Опрос для предприимчивых и креативных

Варианты использования камня в отделке кухни

Обустраивая кухню из камня, следует помнить, что по дизайнерским канонам этим материалом нельзя полностью отделывать все строительные конструкции.

Избыток каменных поверхностей создаст впечатление пещеры. Дорогостоящая натуральная или доступная искусственная облицовка будет «давить», а не формировать приподнятое настроение. 

Потому в оформлении кухонь из камня выполняют только фрагменты облицовки. Его удачно применяют для акцентирования архитектурных форм типа арок, колонн, выделения значимых объектов. Из природного ископаемого или искусственного аналога выполняют отдельные части кухонного гарнитура.

Учтите, декорируя кухню из камня, следует обязательно соблюдать цветовой баланс. Окрас материала должен «перекликаться» с элементами декора: мебельными фасадами, интерьерными украшениями или хотя бы кухонным текстилем. Допустимы расхождения на 1-3 тона.

Каменная кладка на стенах

Для отделки стен кухонь из камня дизайнерами предложен широкий ряд проверенных на деле способов, согласно которым производится формирование:

• своеобразного цоколя, занимающего треть или четверть высоты по всему периметру;
• абриса колонн для визуального увеличения высоты потолков;
• обеденной зоны, которую зрительно выделяют в большом помещении;
• фрагментарного фона для стеллажа или полок с керамической посудой, современных настенных фресок, панно;
• имитации каменного очага, охватывающего варочное оборудование, духовой шкаф.
• Интерьер кухни из камня отлично дополнят обшитые материалом перегородки, мощные опоры, которым подобная отделка придает вид колонн.

Красиво смотрится окантовка дверных и оконных проемов подобием валунов или кирпичей в сочетании с побелкой. Этот прием используется, если кухню из камня оформляют по средиземноморским дизайнерским правилам. Метод позволяет не перегружать кладкой интерьерную картину, при этом наилучшим образом поддержать стилистику жарких стран.

Популярное решение – стилизация каменной кладки только в районе углов, причем как вогнутых, так и выпуклых. Такая кухня из камня больше похожа на загородную усадьбу российских дворян. 

Главное, правильно подобрать обстановку, чтобы создать аристократичный дух. С тонкостями выбора мебели для кухни в деталях ознакомит популярная статья, размещенная на нашем сайте.  

Фартук – отдельная тема

Для обустройства части стены, находящейся над рабочей поверхностью, горные породы подходят идеально. Им не страшны: капли жира, воды, копоть, гарь. На поверхности не остается малейших следов.  

Каменная облицовка предельно легка в уходе, достаточно регулярно протирать влажной салфеткой с бытовой химией для уборки на кухне или без нее. 

Помните, что искусственная копия природного стройматериала чувствительна к средствам с растворителями. Проверяйте состав чистящего средства перед его применением. 

Фартук на кухне из камня превосходно сочетается с деревянной обшивкой, белеными стенами, бетонным массивом, секциями из керамической или клинкерной плитки. Дизайнеры советуют использовать в отделке рабочей кухонной зоны шлифованный материал или элементы со слабо выраженным рельефом. Рекомендовано облицовывать крупными плитами. Чем меньше имитационных впадин в кладке и реальных швов в облицовке, тем проще уход.

Напольное покрытие

Обустройство пола кухни из камня чаще всего производят с применением керамогранита. Многие производители этого востребованного напольного покрытия предлагают серии со стилизацией под гранит, мрамор, песчаник. Есть коллекции, повторяющие внешний вид бетонного монолита, мозаичного пола, булыжной мостовой, туфовой брусчатки, галечникового конгломерата.

По цветовым решениям нет малейших ограничений. Подобрать искусственно созданное покрытие можно буквально к любой интерьерной картине кухни из камня. Причем отделать керамогранитом допускается не только пол, но и стены в зоне цоколя. Материал подходит для отделки фартука, подоконников, ниш. Опытные отделочники из него делают столешницы для кухни из камня, обкладывают боковые поверхности массивных рабочих столов.

Достоинством использования керамогранита общепризнано наличие фасонных элементов. Они позволяют красиво оформить углы, линии сопряжения строительных конструкций. К тому же защищают конструкции от проникновения воды в уязвимые области стыковых швов. 

Кухонная сантехника

Солидный внешний вид мойки из камня для кухни убедительно действует на российского потребителя. Не пугает даже относительно высокая цена. Такую сантехнику делают преимущественно из искусственного материала, но стоимость изделий все равно выше, чем у аналогов из фаянса или стального сплава.

Главное преимущество каменной сантехники – шумопоглощение. Владельцев кухни из камня с мойкой из акрилового изделия не беспокоит звук струи, бьющей в днище. Не звенят во время мытья приборы и металлическая кухонная утварь.

Однако и минусы есть, первый из них – способность деформироваться при воздействии высоких температур. Сливать кипяток после отваривания риса и макарон в акриловую мойку категорически запрещено. Нежелательно ронять тяжелые чугунные сковороды, чтобы не появились трудно-устранимые вмятины. Запрещено использовать едкую бытовую химию для удаления загрязнений.   

Столешницы: рабочая и обеденная

Неспроста рабочую столешницу считают наиболее значимой частью обстановки. На кухне из камня чаще всего она – самый масштабный объект. Большая площадь требует тщательного подбора по цвету, сочетаемости с гарнитуром и расположенным в непосредственной близости фартуком.

Соперниками рабочей столешницы являются каменный стол, предназначенный для семейных обедов, и поверхность барной стойки. Второй вариант часто используется в зонировании кухни-столовой, об обустройстве которой расскажет рекомендованная нами статья. По размерам барные стойки не слишком сильно уступают конструкции с вмонтированной мойкой, однако значительно опережают по вариативности конфигураций.

Большинство россиян предпочитает покупать столешницы для кухни из искусственного камня. Предпочтения оправданы не только более доступной ценой, но и более легким весом. Минус – общий для всех изделий из полимерного конгломерата, им противопоказаны высокие температуры, воздействия острыми и тяжелыми предметами.

Мебельные фасады

У имитации каменной кладки обширная сфера использования. Ее не ограничивают лишь строительные конструкции, хоть это наиболее рациональный способ оформления кухни из камня. Шпоном — тончайшими плитками, изготовленными из натуральных горных пород, облицовывают мебельные фасады.

Если вы планируете устроить кухню из камня посредством оклеивания гарнитура шпоном, не забывайте о разнице в физико-механических свойствах материалов. Если ваша мебель выполнена из массива древесины, от этой идеи лучше отказаться. Каменная отделка быстро отслоится, а под ней заведется грибок.

Отделка шпоном будет сносно держаться на фасадах из МДФ, ГВЛВ, ДСП, если использовать эластичный клей. Такой состав применяют в укладке керамической плитки по теплым водяным и электрическим полам. В декорировании мебели на кухне из камня шпоном допустимо использовать полиуретановый герметик. Он способен растягиваться при тепловом расширении и возвращаться к прежней форме при остывании.

Шпон из ценных минеральных пород используют в отделке столешницы обеденного стола, барной стойки, группы рабочих тумб, особенно если они расположены в центре кухни из камня и играют роль острова.

Оклейка шпоном мебели на кухне из камня позволит отказаться от традиционного гарнитура, а объединить разрозненные предметы обстановки. Так появится возможность не заказывать тумбу или пенал для встраиваемой бытовой техники, а приобрести все необходимое в готовом виде. Модули объединит стильная каменная отделка. 

150 идей для кухни из камня

Удачные решения отделки кухни камнем фото представят лучше, чем слова. В предложенной нами галерее собраны снимки реализованных проектов оформления кухонных интерьеров с применением природного и искусственного материала. Подборка лучших задумок поможет найти оптимальный вариант, отвечающий вашим представлениям об уюте, эстетике, практичности.

Советы по разработке дизайна с камнем  

Идею обустройства кухни из камня надо досконально обдумать, прежде чем приступать к воплощению. Желательно «набросать» несколько эскизов в 3D-программе, чтобы получить представление о результате. Дорогостоящий материал заслуживает разработки дизайнерского проекта, к тому же следует учитывать технические характеристики помещения.

Подходящая стилистика

Стартом подготовки к отделке кухни из камня должен стать тщательный выбор стиля, ведь каменные поверхности уместны далеко не во всех интерьерах.

Шале – жилище альпийского пастуха

Для разработки интерьера шале – наиболее органичный стиль. В его формировании отражена суровость горных условий, а также изобилие и доступность древнейшего стройматериала. Первый этаж жилища пастуха по традиции складывали из крупных валунов и глыб колотого песчаника, второй – сооружали из строительного леса или пиломатериалов.

Концепция шале заключается в рациональном использовании природных компонентов и формировании нарочито деревенской обстановки. В дизайне кухни из камня нет изысканных украшений, текстиль и декоративные элементы сделаны вручную или стилизованы под хендмейд. Изюминку придает керамическая посуда, кованые детали, шкуры, на стенах – копии старинного огнестрельного оружия, рога.

Отделку кухни из камня выполняют фрагментарно. Распространенным приемом является облицовка фартука и нижней трети стен. Кладку используют для футеровки портала настоящего камина или его современного «заместителя» — группы из варочного оборудования, духового шкафа, вытяжки.

Кантри – новое «прочтение» деревни

Стиль американской сельской местности приемлет незначительную долю каменной облицовки. Природный стройматериал на кухне из камня уместен в отделке домашнего очага и сооружении фартука. В качестве напольного покрытия в интерьере кантри используют керамогранит, имитирующий вытесанные из диабаза, базальта или песчаника крупногабаритные плиты.

В интерьер кантри и его средиземноморской версии, прованса, хорошо вписывается частичная отделка дверных и оконных проемов подобием кирпичей или валунов. Для создания деревенской атмосферы на кухне из камня допускается кладка во всю стену. Но облицовывать следует только одну сторону из четырех. 

Каменные детали сочетаются с обоями в мелкий рисунок и равномерной штукатуркой. Мебель кантри стиля должна быть несколько грубой, массивной. Желательно, чтобы интерьер кухни из камня включал элементы из пиломатериалов, стилизованные под потолочные балки.  

Брутальная стилистика лофт

По концепции стиля лофт помещению придается вид фабричного цеха. Стены полностью занимает кирпичная или сланцевая кладка. Из пиленых каменных элементов выполняют подоконники, столешницы для обеденного и рабочего стола. Декор разрабатывается в соответствии с правилами минимализма. Любые украшательства исключены, интерьер дополнен только практичными и полезными предметами.

Кроме перечисленных стилистических направлений оформление кухни из камня выполняют по канонам хай-тек, гранж, китч. В дизайне этих стилей есть общие черты, используются схожие приемы оформления интерьеров. Облицовка производится сегментами в качестве обрамления проемов или в виде фартука.

Если хотите самостоятельно разработать проект кухни из камня, учтите, что лучше всего материал сочетается с однотонными стенами. Валуны, кирпичи, пиленые каменные сегменты  гармонируют с деталями из древесины, с которыми тоже нельзя перебарщивать. За основу собственной разработки рекомендовано взять профессиональный дизайн, представленный в подборке фото.  

Рекомендации по визуальной корректировке помещения

Просторная кухня – мечта отечественных горожан, но зачастую она не сбывается. Для приготовления пищи и семейных обедов планировка российских квартир отводит 6-10 м². Однако с помощью каменной кладки можно скорректировать оптическое восприятие объекта.

Чтобы создать впечатление большого помещения, дизайнеры рекомендуют:

• облицовывать стены и фартук светлыми горными породами, так как темные «работают» на уменьшение, причем «холодные» тона действуют в этом плане эффективней, чем «теплые»;
• выложить на свободной от мебели стене панно из камня с горизонтально ориентированным рисунком или орнаментом;
• отделать кухонную дверь каменным шпоном, если дверной проем приурочен к облицованной камнем стене;
• выкладывать камень узкими вертикальными секторами, если необходимо визуально приподнять потолок;
• использовать узкие кирпичи и сланец в копировании горизонтальной кладки, это зрительно расширит пространство.

Эффект оптического расширения повысит применение в отделке продольных элементов темного цвета. Если стена оклеивалась гипсовой плиткой, то детали подобной формы достаточно просто окрасить. Для этого понадобится состав с гидрофобными свойствами.

Имитация кладки на кухне из камня должна сочетаться с тональностью стен или «перекликаться» с ней хотя бы одной краской, если в природном материале минеральные зерна разного цвета. Если у облицовки «теплый» колорит, то мебель надо подбирать в аналогичной гамме, но с усиленной цветовой насыщенностью.

Приверженцам восточных философских учений организовать органичное пространство поможет одна из популярных статей нашего сайта. В ней детально изложены принципы обустройства кухни по фен-шуй, даны ценные рекомендации. 

Лайфхаки для продления срока эксплуатации

Несмотря на почти нулевую пористость, «безразличие» к УФ, тепловому воздействию, камень от производителя перед продажей покрывается лакокрасочным составом с водоотталкивающими свойствами. Потому облицовка не нуждается в дополнительной защите, но она требуется швам.

Чтобы швы не пропускали внутрь конструкции влагу, жир, загрязнения, на эти стыковые линии наносят гидрофобную расшивку.

Кухню из камня не надо чистить специфическими средствами. Уход самый простой: периодическое удаление пыли и грязи обычными методами. Самодельную плитку из гипса желательно покрыть перед эксплуатацией гидрофобным лаком. 

Отделка кухни камнем – креативно и презентабельно!

С достоинствами облицовки горной породой спорить бессмысленно. Ее единственный недостаток – непривлекательная цена. Не всех устраивает долгосрочность службы, особенно любителей регулярно менять интерьер. Зато практичность и эстетические приоритеты весомо перекрывают недостатки. Камень на кухне смотрится великолепно.

Если хотите подтвердить или опровергнуть преимущества каменной облицовки, поделитесь своим мнением в блоке для комментариев.

Вы можете прочитать или скачать статью в формате PDF